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微生态制剂解决水产养殖存在的问题

        微生态制剂解决水产养殖存在的问题,我国水产养殖业的兴起,对解决我国居民吃鱼难,缓解我国海洋渔业资源日趋匮乏和保护海洋渔业资源都发挥了巨大作用,并解决了劳动力就业难题,产生了巨大的经济效益和社会效益
  然而,由于水产养殖业的管理关系不明确和生产不规范等原因,使这一水产支柱产业产生了不少弊端,以致出现了得此失彼,影响整个海洋渔业的平衡发展的局面。这里就养殖规划、药物和饵料的管理及养殖与捕捞之间的矛盾及解决方法等作一粗浅探讨。
 
一、目前水产养殖业存在的主要问题
 
       (一)养殖水域开发与规划欠科学,造成得此失彼。
 
  近几年,各沿海地区都对浅海滩涂和养殖水域进行了功能区划。应该说,这种区划从整体上看是科学和可行的,但在具体生产操作中却存在着不少问题。
 
  1.是养殖区域过度扩张,影响了自然资源的繁衍与生长。众所周知,自然资源的产生、生长和消亡都有一定的规律。从海洋渔业资源的角度说,任何水域若经过较大的人工改造,必然打乱固有的自然生物生长环境,使传统的地方名产变态变性,甚至灭绝。以舟山市的泥蚶为例,20世纪80年代以前,舟山市长会口一带沿海以盛产泥蚶而闻名全国,其产量不仅能满足当地市场的需求,还大量销往北京、上海等大城市。但是进入90年代后,随着水产养殖业的快速发展,大规模的滩涂改造和港口建设的进行,使长会口沿海发生了巨大变化,这一资源迅速减少,至90年代末期,舟山市的泥蚶已不多见,如今已基本绝迹。据说现在当地宾馆、饭店用的泥蚶基本都是从外地或国外进来的,其价格之高自不必说了。这时候,人们才真正认识到了泥蚶的价值。这一资源灭失现象给当地造成巨大的济损失。另外,不少地方在规划养殖区时,忽视了鱼类洄游与索饵通道,严重影响了各种自然水生物的生长,导致自然生物的变态与减少。
 
  2.是养殖品种和养殖方式较混乱,造成相互干扰。虽然沿海各地都按照各自的实际情况对海域的使用进行了基本的功能区划,但在实际操作中还是养殖户自己说了算的较多,这样以来,由于养殖品种差别较大,不管是清池引水,还是投饵施药,都容易造成相互抵触,相互污染。2002年舟山市一养殖区,就发生了虾池施药换水,导致相临的200多亩滩涂养殖的虫益蛏几乎绝产。在养殖方式方面也有一些问题。如围网、网箱养殖,由于需要投放大量饵料,其中大量饵料成为水中有害藻类生长的肥料,造成水质呈富营养化的趋向,引起水质恶化,养殖品种死亡,甚至导致赤潮发生。
 
  (二)管理机制不健全,生产环节缺乏全面监督。
 
  在一些地区,水产养殖的监督管理权始终不明确。以水产养殖用药和投饵为例,目前多数地区的养殖用药都由畜牧管理部门经营管理,养殖单位凭证到兽药营销单位购买。但是买什么药,如何施用,施用多少,却没有严格的监督与检查,基本形成你买什么,我就卖什么的局面。据调查,一般养殖区667平方米水面用药1公斤~1.5公斤,而使用的药品多为敌敌畏和马拉硫磷等剧毒药,这一类的农药不易分解,持续时间长,施放到养殖区后,随着潮起潮落,对近海渔业资源特别是对近海水生物的产卵场和索饵场造成了严重危害,直接影响了自然水生动物的生长。再说水产养殖饵料,虽然从事养殖饵料的经营者都需要办理相关的许可证,但对进货渠道却没有严格的控制,对饵料的成份是否达到了国家规定的标准,更没有严格的监测。而且饵料生产也缺乏统一管理,多数生产饵料的厂家都有自己的配方,养殖用户多数是随着别人购进和使用饵料,至于所用饵料是否含有禁用的成份,很少有人知道,这样很容易造成水域污染。而且越是放松管理越容易出现家庭作坊式的饵料加工厂,造成假冒伪劣饵料产品的泛滥。
 
  (三)养殖用药过量,养殖品种体内毒素富集严重。
 
  由于养殖用药缺乏严格的监督管理,不但因用药过量而造成水域污染,而且还使养殖品种因有害元素富集体内严重超标,影响消费者的健康。
 
  《中国海洋报》曾刊登过这样一篇报道,南方某地一位养鱼专业户从事大菱鲆养殖10多年,自己却从来没吃过一条自己养的鱼。其原因不是舍不得吃,而是由于他自己很清楚用的药太多,不敢吃。据了解,目前大部分水产养殖业用药都很重,且毒性很大。据说用少了还不行。这样就造成了恶性循环,使得养殖用药越来越重,养殖品种的毒素富集越来越高。
 
  (四)养殖区发展过度,对捕捞业产生了一定影响。
 
  首先是浅海滩涂养殖标志不规范,影响渔业安全生产。多年来,养殖区标志问题可能并没有引起人们的太多关注,然而在许多地方确实出现了因为养殖区标志不明显,使过往船只误入其中而造成很大损失和产生不少纠纷的情况。尤其是海带、扇贝、贻贝等筏式养殖,由于其设备大部分是绳索结构,且露出水面部分很少,若无明显标志,航行船舶在能见度不良的情况下,很容易误入其内。而一旦进入,轻者造成养殖设施和养殖品种的大面积破坏,重者使渔船失去控制,造成危险。据了解,威海市某海带养殖区由于外延太大和标志不明,使不少渔船误入其内,双方都造成了很大损失。其次是养殖区涉限太宽,小型渔船作业场所严重受限。笔者认为,发展水产养殖业的主要前提是弥补自然资源的不足和保护资源增殖,而有些地区为了发展水产养殖,使养殖区战线拉的过长,致使当地的传统渔场被圈占,使渔船不能正常出海作业,造成劳动结构失衡。另外有些养殖户在承包养殖区的过程中,不是想方设法保证资源的延续,而是抱有临时观点,到承包期满时,往往对区域内的资源采取扫地式的采捕,造成资源断层。
 
二、解决思路
 
  (一)正确处理保护渔业资源与发展水产养殖的关系,搞好因地制宜。
 
  要注重对当地自然名优特产的保护,在规划和开发水产养殖区域时,应当对当地的自然条件和原有水产自然资源进行全面考察,既要充分利用当地的水域优势,大力发展水产养殖,又要注重保护当地固有的名优特产,对已经开发利用的水域,但实践证明不利于当地名优特产资源生长的,要停止继续开发,以便使自然资源得以恢复,要避免不顾自然条件一哄而上,无限度开发的现象发生,那样将会破坏自然生态,造成得此失彼;避免侵占与破坏鱼类洄游通道。在规划与确定水产养殖区时,要坚决避免在鱼类洄游通道进行养殖,更不能在通道处建池筑坝,对已在鱼虾主要洄游通道中设置养殖区的要坚决拆除。同时要严禁私自扩张养殖区,对影响船舶的区域,必须在养殖区边界设置明显标志:要加强对引进水产养殖品种的把关。笔者认为,既要进行人工养殖,就应该注重养殖品种的档次与质量。因此,在引进各种苗种过程中,有关部门要严格把关,尤其要严格防止带病害和对我国水域或生物产生灾害的苗种的引进。
 
  (二)要加强对饵、肥、药的监督管理,防止水域环境污染。
 
  要尽快明确管理职责,解决那种想管的无权管,能管的不负责任的局面。尽快明确管理机构,授以专管权,使之对饵、肥、药的购买与使用都得到监督与管理,避免那种产的不管卖的,卖的不管用的,最终造成乱投滥用,导致交叉污染。要加强饵料制造的严格把关。要坚决取缔未经审批的地下饵料加工厂,并对登记在册的厂家产品进行定期检验,防止有害物质超标,杜绝人为污染源的侵入。
 
  (三)要把好养殖户的责权关,提高养殖区的长期使用效益。
 
  目前,养殖区域基本都采取租赁或承包的方式,主管部门在发放养殖证时,一定要明确养殖户的权利和责任,特别是因施肥或用药造成水域污染或连带损失的,必须追究当事人的责任。另外,要尽量避免短期承包给外地养殖户,因为这些人有临时观念,很容易在其经营中造成养殖水域污染或荒废。
 
  (四)搞好渔药产业的升级,降低养殖用药的有毒含量。
 
  要加快鱼药行业的立法,规范渔业生产经营行为。加强科研开发,加快渔业创新步伐,尽快生产出适合各种养殖品种的低毒高效药。另外,在有条件的地方,要鼓励养殖户开展无公害生态养殖,使用微生态饲料添加剂取代抗生素的滥用,尽量少施甚至不施药。
 
  (五)大力推广名优品种养殖和品种更新换代,减少病害发生率。
 
  从全世界都难以解决的对虾病害问题中人们清醒地认识到,任何养殖品种经过长时间的圈养,都可能变态或发病。因此,我们要大力提倡进行名优水产品的养殖和加快养殖品种更新换代的步伐,实行轮养,对于发病率高,效益低,危害大的品种,该淘汰的坚持予以淘汰。对易管理,效益高,发展前景好的品种应大力推广。
 
  随着海洋渔业资源的减少和科学技术的日益发展,水产养殖业前景无限。但是,笔者认为,在发展水产养殖业的同时,必须首先考虑到保护自然渔业资源,因为人工养殖毕竟要投入大量的人力物力,而且人们都有一个共同的观点,认为多数水产品不论从味道还是营养方面,人工养殖的都不如自然生长的,这一点从市场交易价格上也可充分体现。因此,我们在发展水产养殖业的同时,一定要提倡两条腿走路,在搞好水产养殖的同时,切实加强自然资源的保护。



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